万佐成，江西省南昌市青山湖区石泉村村民。从2003年以来，万佐成和老伴熊庚香在江西南昌的江西省肿瘤医院附近创办“一元抗癌厨房”为患者炒菜提供炉火，于2021年2月被评为“感动中国2020年度人物”。2021年11月，万佐成、熊庚香夫妻荣获第八届全国道德模范“助人为乐模范”。

  熊庚香，女，汉族，1956年3月生，江西省南昌市青山湖区石泉村村民。从2003年以来，熊庚香和老伴万佐成在江西南昌的江西省肿瘤医院附近创办“一元抗癌厨房”为患者炒菜提供炉火，于2021年2月被评为“感动中国2020年度人物”。2021年11月，熊庚香荣获第八届全国道德模范“助人为乐模范”。

  在江西南昌一家医院旁边的小巷子里有一个特殊的厨房，每到饭点，这里都特别热闹，空气当中混杂着各种饭菜的香味，虽然没有什么山珍海味，但却处处充满着亲情的温暖。

  小巷与江西省肿瘤医院一墙之隔，这些忙碌着的都是病人家属。他们来到这里炒几个菜，让病床上的亲人能吃到家的味道。一日三餐，炉火熊熊，人流熙攘，这个专为病人提供炉火的厨房，被人们称为“抗癌厨房”，厨房的主人就是万佐成、熊庚香夫妇。

  从肿瘤医院旁小巷里的油条摊位到炒1个菜收1元的“抗癌厨房”，18年来，江西南昌夫妇万佐成和熊庚香与癌症病人相伴，用爱心守护他们。如今，已近70的他们，依然凌晨四点起床备好炉火，迎接每一天的新老客人，365天从不离开。这对夫妻的初心十分简单：“有的病治不好了，但能让病人吃好一些，家属的遗憾也能少一些。”

  2003年的一天上午，一位十几岁的骨癌患儿想吃妈妈做的菜，母亲找到了万佐成的油条摊，想借炉灶给孩子做顿饭，万佐成没有迟疑，答应了。“小孩是骨癌，已经截肢了，就想吃妈妈做的菜。听了好心酸。” 万佐成告诉这位母亲，以后可以天天来炒菜，并以“是多余的火”而拒绝收钱。

  没过多久，小巷里这炉“多余的火”，就在肿瘤医院的病人家属间传开了。一开始，每天有十几个人借炉子炒菜，后来增加到几十上百人。“炉子不够用了，六个炉子排队，到吃饭的时候要排到好晚。我一口气买了十套炉灶，来了好多人。”

  刚开始，病人家属来炒菜是免费的，“后来他们提起‘老板这样搞，我们也不好意思，是不是可以收点费’。”万佐成说，为维持基本的水煤开支，也为了让病人家属安心，开始收取较少费用：炒菜一块钱、炖汤两块五、米饭一盒一块钱。而这些钱也仅仅是让夫妻二人收支平衡。

  记者了解到，除了此次当选感动中国2020年度人物外，此前万佐成、熊庚香夫妇已获得多项荣誉。2018年2月，万佐成、熊庚香夫妇被评为“中国好人榜”助人为乐好人；2020年11月20日，万佐成家庭被中央文明委评为第二届全国文明家庭……这一个个荣誉，都是对夫妇俩坚持用大爱温暖“抗癌”家庭、用平善举帮助他人的一次次认可和肯定。

  18年来，万佐成和熊庚香夫妻俩一直坚守“抗癌厨房”，用“人间烟火”抚慰人心，对于他们的感人故事，晨报也曾经多次进行报道和追踪，向读者传递“抗癌厨房”的最新变化和动态。如2019年7月推出《南昌“抗癌厨房”换了新模样》，报道了“抗癌厨房”进行升级改造，整个厨房内外焕然一新的动态。去年11月，记者对当时获评江西省最美家庭的万佐成、熊庚香夫妇进行了采访。今年春节前夕，晨报记者再次探访南昌“抗癌厨房”，报道了万佐成、熊庚香夫妇的新计划——推出免费年夜饭。2月11日，大年三十，在志愿者和爱心人士的共同参与下，万佐成、熊庚香夫妇的免费年夜饭如期推出，感动和温暖了许多人。

  目前这个共享“抗癌厨房”已坚持了10多年。

  一名来自乐安县的女士说，其母患癌症，之前在福建治疗，后转到省肿瘤医院。“母亲在这里看病，已有两个多月。感谢万叔叔和熊阿姨提供厨房给我们煲汤。为给母亲治病，家里已十分困难，能省一分是一分。”该女士称。熊庚香说，这名女子很孝顺，每天都来为她母亲煲汤。

  一名来自余干县的男子说，他继父患癌症，家里承担着巨大的压力，这个共享“抗癌厨房”为他们减轻了一部分经济负担。

  一名来自鄱阳县的女士说，要好好感谢万佐成和熊庚香，不但给患者家属减轻了经济负担，还不断地安慰患者家属。万佐成和老伴熊庚香用心和患者家属交流，常与他们聊天，和患者家属建立了深厚感情。

“经过几个月接触，我们和两位老人建立了深厚的感情。过年时，我们会请他们到我们家里做客。”一名患者家属称。

  在万佐成和熊庚香所租的房屋墙上，密密麻麻写满了患者家属的电话号码。“10多年来，我们看多了人世的悲欢离合。这些电话号码都是患者家属留下的，希望我们两口子能去他们家看看。”万佐成说。

  “我们不要赚那么多钱，也不要存那么多钱。我们帮助别人，人家感谢我，我就感到很快乐。”熊庚香说，有一天病人不到这里来了，她就退休，朴素的话里有着最善良的愿望——“没有病人就好了。”